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Azienda a conduzione familiare di allevamento ovino e trasformazione : il latte aziendale delle 600 pecore viene lavorato quotidianamente nel caseificio per la produzione di yogurt, ricotta, pecorino fresco, semi stagionato, stagionato, a latte crudo e/o pastorizzato. Prodotto di punta il pecorino s ...

• Tel: 055 961097
• Mail: gianfrancomesina@yahoo.it
• Cell: 3386968067

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"Siamo una Gastronomia Artigiana che da oltre 20 anni prepara nel proprio laboratorio piatti legati alla tradizione Toscana utilizzando prodotti di stagione di provenienza locale. La nostra filosofia è basata sulla consapevolezza che: “Per avere un buon prodotto bisogna scegliere un buon produtto ...

• Tel: 05599102422
• Tel: 055983534
• Mail: parnet@tin.it
• Web: www.tastingtoscana.com

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Produzione di birre ad alta fermentazione con spezie e materie prime del territorio; tra cui tra cui acqua derivante da pozzo privato che attinge direttamente nelle falde di acqua sottostanti al birrificio generate da sorgenti locali.

Laura Peri - Azienda Agricola

Allevamento di pollo del Valdarno bianco e nero e piccioni, nane, quaglie, oche, oci. "Dal 2004 ho deciso di dare una svolta alla mia vita e da impiegata presso una multinazionale, sono passata a fare l’Allevatrice. Allevo i miei avicoli, come se li facessi per casa, solo un po' di più. Amo fare ...

• Mail: info@lauraperi.com
• Mail: 333 6606279
• Web: http://www.lauraperi.com/
• Web: https://www.granaidellamemoria.it/index.php/it/archivi/saperi-del-cibo/laura-peri

Azienda Agricola Ascione

Azienda Agricola che lavora con pecore di razza sarda e vitelli. Lavorazione del latte di pecora di razza esclusivamente sarda per produrre pecorini stagionati, semi-stagionati e freschi. Macellazione della carne dei vitelli.

• Mail: info@aziendaascione.it
• Tel: 0559194031
• Web: www.aziendaascione.it
• Web: https://youtu.be/rE76blObhUI